1月5日，滿滿海大慶區2022**季主管等級評定“說菜”考核，在總部五樓舉行。來自七家店面相關人員參加了本次說菜考核，19名店面主管現場介紹本店特色菜品的設計話述，并由各店總進行評委提問、說菜案例等多個維度考核。
劉總在會后總結中說：我們組織主管說菜考核就是聚焦店面管理者對菜品介紹的熟悉程度，管理者說菜**水平的提高，才能更好地帶動店面服務員的說菜標準，才能更好的把我們的菜品好食材、好工藝、好味道的理念傳達給客人，讓他們了解滿滿海的菜品優點，體驗美味的同時記住我們店面每一道菜品特色，了解我們菜品的價值，成為我們的忠實客戶。