為了提高集團各店面消防**管理，以長期預防為主，防消結合的方針，加強檢查提高**、**火災隱患能力。
6月12日，集團**防火檢查員對店面、宿舍進行用火用電報警系統、指示標志、消防設備、廚房**等進行月檢和隨機抽查等檢查工作。
每月，集團**防火檢查員對店面**工作實施大檢查，店面設有消防**責任人，帶領餐飲服務、廚房、保安、工程維修等部門負責人。
對店內用火、用電、用油、用氣、是否違章。**出口，消防通道是否暢通。
疏散、應急照明，消防**標志設置及完好到位情況。
防火、滅火設備，器材，是否完備，在位。
消防水源，消防設施，室內外消防栓，水泵與結合器有無損壞遮擋。
電器產品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設置，維護保養與檢修情況。
并對餐飲服務區域內，餐廳、包廂、**通道，**出口，是否暢通，滅火設施，器材是否完好在位。服務人員是否按規定用電、用火。
廚房部門的用電、用氣、用油，電線電路、保護器材是否完好，在位，檢查員工對消防**制度，*作規程是否規范，遵守情況進行抽檢問答。
檢查廚房的爐具、爐臺、排風、煙、電器、電機是否存在**隱患。
通過集團**防火檢查員的認真細仔的檢查，大大提高了店面員工對崗位**防火工作的重視，上下齊動員，使集團**防火工作得到落實，并且把隱患**在萌芽之中。
